Imparate una nuova lingua e avrete una nuova anima
Nella rubrica dedicata ai dolci, per il mese di gennaio vi propongo la ricetta della Galette des Rois al cioccolato, come vi avevo accennato nel mio articolo sull’Epifania in Francia https://ilfrancesecolsorriso.com/lepifania-in-francia/
Natale si avvicina, pertanto nella rubrica dedicata a Leggi tutto “Torta natalizia all’arancia con glassa al cioccolato”
La festa di Halloween si avvicina e a tal proposito, oggi nella rubrica dedicata ai dolci, vi propongo la Torta Halloween al cioccolato, semplicissima da fare anche insieme ai bambini. Leggi tutto “la Torta Halloween al cioccolato”
Oggi per la rubrica dedicata ai dessert, vi propongo una Macedonia di frutta, detta in francese: Salade de fruits . 
Oggi per la rubrica dedicata ai dolci, vi propongo la Torta Charlotte, il primissimo dolce che ho imparato a fare alle scuole medie. La Torta Charlotte è un dolce costituito da savoiardi imbevuti di liquore o sciroppo di frutta e ripieno di crema bavarese, panna e frutta o cioccolato. Questa volta, ho deciso di prepararla con i lamponi e i frutti di bosco. Leggi tutto “La Torta Charlotte con lamponi e frutti di bosco”
Oggi nella rubrica dedicata ai dolci, vi propongo la Crostata di Frutta conosciuta in Francia come Tarte aux fruits. Si tratta di un dolce classico, semplice ma di una bontà unica. Si compone di pasta biscotto ricoperta da uno strato di crema pasticcera e tanta frutta fresca. Io ho scelto di prepararvi una crostata di frutti rossi (ciliegie e lamponi) ma siete liberi ovviamente di scegliere la frutta che più vi piace. La crostata di frutta è fresca, profumata e colorata, ideale da gustare in ogni momento della giornata. Leggi tutto “la Crostata di Frutta o Tarte aux Fruits”
Se non sapete cosa fare con tutta la cioccolata avanzata dalle uova di Pasqua, questa ricetta è perfetta per voi! Oggi vi propongo la Mousse au Chocolat, semplice e veloce da preparare. La mousse al cioccolato è un delizioso dessert al cucchiaio tipico della cucina francese, si tratta del primissimo dolce in assoluto che ho preparato quando ero piccola e ha sempre avuto successo.
Oggi come seconda ricetta voglio presentarvi la Tarte Tatin, nota come torta di mele rovesciata. uno dei dolci più famosi della gastronomia francese. Si tratta di una crostata a base di mele caramellate in burro e zucchero.
